by Norimar Caraballo | Mar 21, 2025 | Uncategorized
🪵 Mi experiencia real (spoiler: casi me rindo, pero no lo hice 😅) Hacer pan sourdough es todo una aventura. Si estás aquí, probablemente te pasa como a mí quieres aprender a hacer pan. Te voy a contar cómo hacerlo paso a paso, con la versión más sencilla y sincera...
by Angely Agosto | Jan 27, 2024 | Uncategorized
Descubre la verdad sobre las calorías y por qué son esenciales para nuestro cuerpo. Las calorías no son simplemente números en la etiqueta nutricional, sino unidades de energía que nuestro cuerpo necesita para poder funcionar correctamente. Imagina las calorías como...
by Angely Agosto | Nov 30, 2023 | Uncategorized
¿Sabes qué día se celebra hoy? El pasado 13 de noviembre de 2023, se firmo la ley 132-2023, donde se declara el 30 de noviembre de cada año como el “Día de la Lucha contra los Trastornos de la Conducta Alimentaria y de la Ingesta de Alimentos” en Puerto Rico. Esto es...
by Angely Agosto | Nov 8, 2023 | Uncategorized
Saluditos, saluditos y bienvenidos a nuestro Blog;“Libre y sin Remordimientos” A medida que nos acercamos a Acción de Gracias y las Navidades, el tema de las festividades y la alimentación ha comenzado a surgir con mas frecuencia en las sesiones con mis pacientes....
by Angely Agosto | Jun 23, 2022 | Uncategorized
Los que me conocen desde pequeña sabe qué, a muy temprana edad (11 años) decidí que estudiaría nutrición. Creo que fui de las pocas que no cambiaron de opinión a través de los años de estudios en intermedia y superior. Todavía recuerdo un “carrier day” en el Colegio...
by Angely Agosto | Apr 21, 2022 | Uncategorized
Vivimos en una cultura obsesionada con las dietas, las pastillas milagrosas, las batidas adelgazantes, los programas de ejercicios extensos y los planes de alimentación imposibles de seguir. Esta cultura, que se ha apoderado de millones de mentes generación tras...
