Sí… caí. Hice los brownie bowls virales de TikTok y ahora no pueden faltar en mi nevera. Pero claro, con mi toque: ¡cubiertos con chocolate sin azúcar para ese crunch irresistible! 😍
Esta receta es perfecta para un snack, un postre saludable o un antojo de chocolate. Están cargados de fibra, grasas buenas, un boost de proteína… y lo mejor: sin horno, sin harinas refinadas y sin azúcar añadida.
🍽️ Ingredientes (rinde ~6 pc):
- 1 ½ tazas de dátiles sin hueso (remojados si están muy secos)
- 2-3 cdas de harina de avena
- 3 cdas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 scoop de proteína en polvo (vainilla o chocolate)
- 2 cdas de miel o sirope de maple
- 2 cdas de mantequilla de almendra o maní
- Un chorrito de extracto de vainilla
- Una pizca generosa de sal
- 1/2 taza de chocolate sin azúcar derretido (Lily’s, ChocZero, etc.)
🧁 Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes (excepto el chocolate) en un procesador hasta lograr una masa espesa y pegajosa.
- Divide en 6 porciones y colócalas en moldes pequeños de silicona, también puedes hacer las bolitas con tus manos.
- Congela por 15-20 minutos para que endurezcan.
- Saca y cubre la parte externa con el chocolate sin azúcar derretido (puedes usar una cucharita o sumergirlos rápido).
- Refrigera o congela hasta que el chocolate endurezca.
🧾 Información nutricional estimada por bowl (con cobertura de chocolate sin azúcar):
- Calorías: ~210 kcal
- Proteína: 9-11 g
- Grasa: 10-12 g
- Carbohidratos: 20-22 g
- Azúcares naturales (de dátiles y miel): ~13 g
- Fibra: ~4 g
Nota: puede variar según la marca de chocolate y proteína utilizada.
👩⚕️ Por qué me encantan:
✔️Merienda deliciosa con fibra y grasas saludables que ayuda a sentirte lleno por mas tiempo
✔️ Sin harinas ni azúcares refinadas
✔️ Ideal como opción dulce post-ejercicio o merienda
✔️ Son super ricas!!!!
📸 Si los preparas, no olvides etiquetarme en Instagram @tunutricionistaplus.
¡Quiero ver tus creaciones y compartirla!